La Festa de la Sega 2026, o Fiesta de la Siega, reunió a más de 4.000 visitantes en el Port de Catarroja el domingo 27 de septiembre, según el balance de la organización. La jornada acercó al público el trabajo de los arroceros con una demostración de siega manual, cocina en directo, paseos en barca y música tradicional. Uno de sus momentos principales fue el reconocimiento a Vicente Rioja como Segador de Honor 2026 en el marco de la Festa de la Sega 2026.
Este año, la Festa de la Sega 2026 ha superado todas las expectativas, consolidándose como un evento imprescindible para los amantes de la cultura valenciana.
Organizada por la Denominación de Origen Arroz de Valencia en colaboración con el Ajuntament de Catarroja, la cita se desarrolló desde primera hora de la mañana hasta el mediodía. Familias, cocineros y agricultores compartieron una celebración dedicada al arroz y a las tradiciones vinculadas a l’Albufera.
La siega tradicional, protagonista de la Festa de la Sega 2026
La Festa de la Sega 2026 destaca por la participación activa de la comunidad local y el interés por las tradiciones agrícolas.
Pasadas las 12:30 horas, los agricultores entraron en un campo próximo al puerto, vestidos a la vieja usanza, para mostrar cómo se segaba, desgarbaba y trillaba el arroz. El público pudo seguir de cerca estas labores y conocer el trabajo que hay detrás de un producto tan presente en la cocina valenciana.
La demostración fue uno de los momentos centrales de la mañana. Santos Ruiz, gerente de la D.O. Arroz de Valencia, destacó la acogida del público y el valor de una fiesta que reconoce la tierra, a quienes la trabajan y al producto.
Vicente Rioja, Segador de Honor 2026
La figura de Vicente Rioja es emblemática en la Festa de la Sega 2026, siendo un referente en la cocina del arroz.
Tras la demostración llegó el homenaje a Vicente Rioja, maestro arrocero y chef del Restaurante Rioja, en Benissanó. La D.O. Arroz de Valencia le concedió el título de Segador de Honor, un reconocimiento que cada año distingue a una figura del mundo del arroz.
La entrega estuvo acompañada por una albà personalizada. Emocionado, Rioja defendió la continuidad de estas tradiciones y la calidad del arroz valenciano para elaborar una paella. El cocinero publicó en 2025 El gran libro (secreto) de la paella, una obra que combina la historia de la receta con la investigación científica sobre su elaboración y sus técnicas.
Showcookings y Paseo del Arroz en el Port de Catarroja
La gastronomía tuvo su espacio con dos demostraciones de cocina en directo. Vicente Patiño, chef de Saiti, preparó un arroz cremoso de mostaza, berenjena a la brasa y blanquet de conejo. Por su parte, Rubén Ruiz, del restaurante La Matandeta, elaboró un meloso de arroz de la variedad Albufera con pollo de corral, cordero confitado y boletus.
Los eventos culinarios de la Festa de la Sega 2026 son una excelente oportunidad para degustar lo mejor de la gastronomía valenciana.
Al finalizar los cocinados, los asistentes pudieron probar ambas propuestas. A ellas se sumó una de las novedades de esta edición: el Paseo del Arroz, un recorrido por recetas de la gastronomía valenciana con raciones a precios populares.
Paseos en barca y talleres para descubrir l’Albufera
El Paseo del Arroz es otra muestra de la diversidad que ofrece la Festa de la Sega 2026, integrando educación y diversión para toda la familia.
La mañana comenzó con una visita guiada en barca para conocer las aves de l’Albufera y el Tancat de la Pipa, junto a SEO/BirdLife y AE-Agró. Los paseos posteriores permitieron disfrutar del entorno del Port de Catarroja y observar su relación con el paisaje arrocero.
Los niños también contaron con actividades propias. En el stand del Museo del Arroz participaron en talleres infantiles gratuitos para jugar y aprender con este producto.
Nerea Carreres gana el VIII Concurso de Cant de Batre
El VIII Concurso de Cant de Batre tuvo como ganadora a Nerea Carreres. El certamen se celebró en dos rondas y contó también con Agustí Jiménez, Brigitte Sanchis González y Francisco Soriano, «Poero».
El concurso recuperó el canto de trabajo con el que los agricultores valencianos se acompañaban durante las jornadas de siega. Las degustaciones de arroz y la actuación del grupo de danzas La Xicalla de Catarroja cerraron la fiesta.
Entre los asistentes institucionales estuvieron Mª Àngels Ramón-Llin, directora general de Producción Agrícola y Ganadera; Lorena Silvent, alcaldesa de Catarroja; y Ricardo Císcar, presidente de la D.O. Arroz de Valencia.
En Valencia Enamora puedes consultar también la noticia previa con el programa de la Fiesta de la Siega 2026.
Información y fotografías facilitadas por la organización. Más información sobre el arroz valenciano en la web de la D.O. Arroz de Valencia.
