Nosotros, amantes del buen comer y curiosos de Valencia Enamora, tuvimos el placer de sumergirnos en una experiencia gastronómica que capturó nuestra atención y paladares de manera única.
Nuestra última parada nos llevó al corazón de la ciudad, al vibrante barrio de Cánovas, donde encontramos un auténtico tesoro culinario llamado La Chipirona Cocina de Mar. Desde el momento en que cruzamos las puertas de este encantador restaurante, supimos que estábamos a punto de embarcarnos en un viaje culinario inolvidable.
El ambiente nos envolvió con una mezcla de calidez y sofisticación, creando un espacio perfecto para disfrutar de una comida excepcional. Ya sea en su acogedor interior o en la amplia terraza situada en una plaza peatonal, cada detalle ha sido cuidadosamente diseñado para brindarnos una experiencia visualmente atractiva y acogedora
La esencia de la cocina mediterránea, con un toque de fusión creativa, se hace evidente en cada rincón de La Chipirona. Los platos son verdaderas obras de arte culinario, donde la presentación meticulosa es un preludio de los sabores extraordinarios que están por venir. El enfoque en los arroces, emblemáticos de nuestra región, es particularmente destacable. Tanto si te decantas por el Arroz de Mar como por el Arroz de Monte, la calidad de los ingredientes y la maestría en la cocción se combinan para crear platos que son un verdadero deleite.
Nuestros paladares también se maravillaron con las creaciones innovadoras del equipo culinario. ¿Arroz de Calamar y Atún en texturas? Sí, por favor. La sorpresa y la emoción se entrelazaron con cada bocado, dejándonos deseando probar más y más. La frescura de los ingredientes de temporada se refleja en cada plato de su variada carta, la cual se renueva constantemente para mantener viva la emoción en cada visita.
Una de las joyas de La Chipirona Cocina de Mar es su menú del día. De martes a viernes, por tan solo 17,50€, puedes saborear una degustación de tres entrantes, un plato principal a elegir entre arroces, carnes o pescados, y un postre casero. Los chefs Vincenzo Cancilleri y Julio Rodríguez despliegan su creatividad en cada plato, sorprendiendo incluso a los comensales más habituales.
La dedicación a la calidad, la innovación y la satisfacción del cliente es palpable en cada detalle de La Chipirona Cocina de Mar. Desde su cuidada decoración hasta su atención cercana, esta experiencia culinaria es un verdadero regalo para todos los sentidos. Si eres un amante de la buena comida y la gastronomía auténtica, este restaurante debe estar en tu lista de imprescindibles en Valencia.
Nuestra visita a La Chipirona Cocina de Mar fue mucho más que una comida, fue una experiencia que nos llevó en un viaje de sabores, texturas y emociones. Este restaurante ha logrado capturar la esencia de la cocina mediterránea y elevarla a nuevas alturas con su toque de innovación. Si buscas deleitar tus sentidos y paladar en el corazón de Valencia, no puedes dejar pasar la oportunidad de visitar La Chipirona Cocina de Mar.
La Chipirona Cocina de Mar
C/ Maestro Gozalbo, 29. Valencia
Reservas: 640 11 60 24
RRSS: @lachipironacocinademar
