Visitamos el restaurante japonés KAMON: Fusión de cocina japonesa y mediterránea en Valencia


Hemos visitado el restaurante KAMON, uno de los mejores restaurantes de cocina Japonesa que podemos encontrar en la ciudad de Valencia.


Con un carácter imperial de Kioto y un aire selecto de Tokio este restaurante nos transporta a diferentes lugares japoneses con sus magníficos manjares.


El restaurante se diferencia en tres zonas que van formando ese recorrido desde el sur hasta el norte de Japón empezando por la entrada semejante a un jardín Zen japonés. Es increíble ver que la parte central del restaurante es lo que sería una casa típica de la zona antigua de Kioto. Llegando a la ultima zona con una ambientación más urbana de Tokio.


Además de la excelente decoración, el Restaurante Kamon nos seduce con una carta donde aparecen una gran cantidad de platos a cual más exquisito. Disponen de Entrantes, Frios y ensaladas, Makis de pescado, Makis de carne, Niguiris, Yakisoba, carnes y unos postres que te sorprenderán.


También disponen de un menú degustacion y un menú gourmet para aquellos que prefieran dejarse llevar.


En nuestro caso la elección fue la siguiente:



Gyozas de carne. Una delicatesen que no podéis perderos

Usuzukuri vieiras, erizo de mar e ikura una impresionante fusión de sabores para los mas atrevidos.

Delicioso Tartar atún con ponzu y neri-nori. Muy bueno

Y una de las especialidades del restaurante: Maki carabinero (salmón, bimi, trufa).


El restaurante KAMON está situado en la Calle Conde Altea 42 en Valencia


LOCALIZACIÓN