Valencia, 19 de junio de 2026. Hay cosas que en Valencia no se explican, se saben. Queel arroz no está quemado, sino socarrat. Que a la paella solo se le pone limón si está
mala. O que no es lo mismo una clòtxina que un mejillón. Sobre esas pequeñas certezas se construye la nueva campaña de cartelería exterior del Grupo Los Gómez, que viene a
llenar Valencia de mensajes reivindicativos en torno a las recetas más características de los valencianos. Los Gómez son ‘Orgullosamente Hosteleros desde 1989’, según reza su
lema, que retrotrae al origen del grupo. A ese primer restaurante que pusieron en marcha los padres, Amparo Tamarit y Paco Gómez, en la playa de la Pobla de Farnals.
Ahora, Los Gómez reivindica el orgullo gastronómico de los valencianos en su nueva campaña de verano. Esta campaña subraya la importancia de revalorizar la gastronomía local y se ha inspirado en su propia forma de ser, en la frase que más le define, para elaborar una campaña de publicidad en clave más valenciana si cabe. Bajo el
lema ‘Orgullosament valencians’, la cartelería exterior apela al sentimiento de pertenencia de los autóctonos, al tiempo que divulga las costumbres más arraigadas
entre los visitantes, situándose en localizaciones estratégicas de Valencia. Desde la apertura de Puerta del Mar hasta el crecimiento del resto de marcas (Los Gómez Taberna,
La Picaeta o Gran Mercat), el grupo ha ido ampliando su universo gastronómico, sin perder aquello que lo hizo reconocible desde el principio: una cocina valenciana, cercana
y pensada para compartir, que conquista el centro de la ciudad con honestidad.
Ahora, mediante una nueva campaña exterior, que sigue a la del verano pasado -centrada en los arroces- y a la que presentó su nueva identidad hace año y medio, el grupo vuelve
a poner el acento en aquello que le ha acompañado desde el principio: el orgullo por el oficio, por la gastronomía y por una manera de ser profundamente valenciana.
Mupi de Los Gómez en la estación de metro de Colón de Valencia con una pieza gráfica dedicada al cremaet como bebida tradicional valenciana.
Un año más, cartelería exterior Los Gómez han optado en esta campaña por recordar que la gastronomía valenciana también se escribe en sus gestos cotidianos: en la manera de pedir un almuerzo, en cómo se defiende una paella o en esas expresiones que solo entiende quien ha crecido cerca de una barra, una terraza o una sobremesa de domingo. Las piezas creativas juegan con algunos de los códigos más reconocibles de la gastronomía valenciana a través de frases como “Orgullosament valencians es saber que se dice all i oli y no alioli”, “Orgullosament valencians es reconocer el bocadillo con solo ver los ingredientes” o “Orgullosament valencians es saber que a la paella sólo se le pone limón si está mala”. Todas ellas parten de una misma idea: la valencianía también se reconoce en lo pequeño. En aquello que forma parte de la cultura popular y que, por cotidiano, es identitario.
Creatividad exterior de Los Gómez con la paella como símbolo del orgullo gastronómico valenciano. La campaña de exteriores de Los Gómez con motivo del verano empezó el 1 de junio en
diferentes paradas de Metrovalencia, y se irá desplegando a lo largo de estos meses en otros muchos soportes, con presencia también en mupis y autobuses, especialmente en aquellas líneas que recorren las calles más céntricas de la ciudad. A su vez, el grupo volverá a disponer de un mupi en la salida de pasajeros del Aeropuerto de Manises. Los Gómez reivindica el orgullo gastronómico de los valencianos en su nueva campaña de verano.
Otro de los puntos relevantes en los que se podrá ver la cartelería del grupo es en la estación del AVE Joaquín Sorolla. Se trata de una zona de gran tránsito de personas, especialmente turistas, que podrán identificar a Los Gómez nada más llegar a Valencia. En concreto, la campaña del grupo estará presente en estaciones de metro como Colón, Àngel Guimerà, Benimaclet, Facultats Manuel Broseta, Xàtiva, Jesús, Alacant, Pl. Espanya, Av. Cid, Patraix o Túria. Esta acción refuerza el posicionamiento del grupo como una de las enseñas gastronómicas valencianas que ha sabido crecer sin perder el vínculo con su historia. Porque hablar de Los Gómez es hablar de arroces, tapas, producto y cocina tradicional, pero también de una forma de recibir, de servir y de construir espacios donde el comensal se siente en casa. Y todo ello los hace ‘Orgullosament valencians’.
De la huerta a la mesa: las nuevas sugerencias de verano fuera de carta
Esta vinculación al territorio también se ha hecho visible, recientemente, a través de la acción ‘De la huerta a la mesa’, con la que Los Gómez han presentado al público su huerta de 35 hanegadas en La Pobla de Farnals, de la que se están empezando a abastecer en muchos de los restaurantes. Puesta en marcha hace año y medio, el objetivo es convertirla, con el paso de las temporadas, en la fuente principal de frutas y hortalizas de todas las firmas de la casa. Cabe recordar que La Pobla es también el municipio de origen de la familia Gómez, donde Paco Gómez y Amparo Tamarit, padres de José y Marcos (los gerentes actuales), comenzaron su trayectoria con un pequeño bar junto al mar, allá por los años 80. Aquella fue la semilla del gran proyecto empresarial actual.
Del mismo producto de la propia huerta se han ideado las sugerencias fuera de carta que ya están disponibles para esta temporada en los restaurantes Puerta del Mar y Los
Gómez (Correos, San Vicente y Pobla de Farnals). Entre las propuestas destacan las piparras fritas; la ensalada de sandía con tomate macerado, queso feta y brotes de menta; la berenjena asada al carbón con crema de yogur griego y lascas de mojama de atún; la ensalada de tomate Raf con hueva de atún, piparras, táperas y cebolla tierna; así como dos clásicos imprescindibles del verano, el gazpacho andaluz con su guarnición y el salmorejo con crujiente de jamón y huevo duro.
Berenjena asada al carbón con crema de tónico y yogurt griego con lascas de mojama de atún.
En el apartado dulce, sobresale el Arnadí versión Los Gómez, un pastel de calabaza y caramelo acompañado de helado de merengada y teja de pipas, junto a una refrescante selección de fruta de temporada, con melón y sandía. Así, el grupo gastronómico vuelve a realizar cambios en la carta atendiendo a la estacionalidad de los productos y el sentir de sus comensales.
MÁS SOBRE GRUPO LOS GÓMEZ
● Web: www.grupogomez.es
● Instagram: @losgomezgrupogastronomico
